卧式夹层锅操作规程是什么 竞争下的针对性战略

产品简介： 

        用于糖果，饮料，罐头，肉食等食品加工厂和制药行业加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤，烧水和煮饭之用。以电、燃气、煤气或蒸汽为热源，具有受热面积大，热效率高，加热方式均匀，升温快，温度容易控制等特点。本设备锅体有半不锈钢和全不锈钢之分，锅体可转动。

设备特点：

1、内胆为：4mm，外胆为:3mm，材质为304不锈钢材质。

 2、采用电热管加热，经导热油传热给锅体，热效率高。 

3、保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手。 

4、温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。 

5、采用漏电保护开关，操作安全。 

6、独立的配电箱装置。

 

产品分类： 

1、按结构形式分为：立可倾式夹层锅、式（固定）夹层锅结构。 

2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。 

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。 

4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型。

产品参数：

型号 长/MM 宽/MM 高/MM 锅体直径/MM 深度/MM 重量/KG 内外胆厚度/MM 

50L 1200 800 720 600 300+150 70 内3外3 

100L 1300 950 850 700 350+150 110 内3外3 

200L 1350 1000 950 800 400+150 150 内3外3 

300L 1400 1100 1120 900 450+150 200 内3外3 

400L 1500 1300 1150 1000 500+150 240 内3外3 

500L 1550 1350 1200 1100 550+150 280 内4外3 

600L 1800 1450 1250 1200 600+150 320 内4外3

产品适应范围： 

用于糖果，饮料，罐头，肉食等食品加工厂和制药行业加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤，烧水和煮饭之用。以电、燃气、煤气或蒸汽为热源，具有受热面积大，热效率高，加热方式均匀，升温快，温度容易控制等特点。本设备锅体有半不锈钢和全不锈钢之分，锅体可转动。

设备用途： 

1、广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。 

2、可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。 

3、粘稠度高的食品、药品等。

 

很多做酱料的客户，最开始采购的是普通的夹层锅， 用的是普通的搅拌，酱料在加工炒制的过程中，无数次的发展粘锅糊锅的现象，但是客户一直在忍，忍得原因有很多： 

1.现有设备能够实现加热和搅拌，对于酱料加工来说，已经能节省很多的人力； 

2.即便是普通的夹层锅，也是不小的投入，特别是对一次入多台的客户来说； 

3.怀着各种负责的心情，在使用的过程中，总感觉用之不顺手，弃之可惜。 对于我们而言，每每听到客户这样讲，都会感同身受，所以面对新的客户，我们往往会推荐全自动行星搅拌炒锅，至于为什么要推荐行星搅拌，且听我慢慢道来。

不锈钢夹层锅产品特点 

1、受热面积大； 

2、热效率高； 

3、加热均匀； 

4、加热的速度快、液料沸腾时间短； 

5、外型美观、安装容易、使用安全、操作方便、应用广泛； 

6、按是否带搅拌可分为搅拌夹层锅和不搅拌夹层锅，按加热方式可分为电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、燃气夹层锅； 

7、碳钢夹层锅造价比不锈钢夹层锅低； 

8、夹层锅有不锈钢夹层锅和碳钢夹层锅，前者内外锅体以及支脚均采用304316L不锈钢材料制造（符合国家卫生级标准）；后者只有内锅体采用304316L不锈钢制造，其它部件均为碳钢（卫生要求不高的可采用）。