大型夹层炒锅 现在食品厂工人费用是比较高的，特别是一些需要搅拌的食品厂，这份工作会比较辛苦，很多食品厂已经采用机械化生产替代人们的手工劳动了，夹层锅就是这么一种设备，可以蒸煮、可以炒制，如今在食品机械领域使用得相当广泛，特别是在一些凉粉焖子生产厂家、坚果生产厂家、火锅底料生产厂家、酱类生产厂家和糖稀生产厂家用的更是非常之多。 /image/dccg/dccg9.jpg
/image/dccg/dccg4.jpg 电加热馅料专用夹层锅的特点。
1.采用电阻式发热管与导热油相结合的方式，加热迅速，温度可调；
2.精确的自动温度控制和温度显示，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量更佳，更稳定；
3.采用专利技术的机械搅拌，加工的食品不粘锅，不结成硬块或结焦；用油少、操作简单，炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。
4.高效、节能，运行费用更低；能显著改善工作环境和卫生状况；
5.安装、操作简单，占地面积小，减少配套成本；使用寿命长；
6.使用安全，电加热设备采用电阻式加热、无电磁辐射，对人体无任何伤害；
7.多重自动保护功能，系统过温保护和锅体过温保护；绿色环保，使用电加热设备无废气、废渣和噪音污染，干净、便捷。
/image/sc/41.jpg 干锅底料炒制锅又名导热油搅拌炒锅，主要应用于：火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。连续操作，持续保温。
行星夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，更是备受馅料酱生产企业、肉制品熟食企业、调味品企业等加工业的青睐，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好备。多功能行星搅拌机也适用于化工、轻工、电池、制药、建材、农药等行业所需的多组份固—固相、固—液相、液—液相物料的混合、反应、分散、溶解、调质、浓缩等工艺，如油墨、颜料、粘胶剂、密封胶、灌装胶软膏、糊状物料、润滑脂、油漆、膏状化妆品、膏状食品、添加物等多种高粘稠物的制备。使用粘度范围1000CP-10000CP左右。