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山东诸城阿胶膏炒锅厂家 阿胶熬制设备视频

来源:      2019/10/25 14:22:42      点击:

山东诸城阿胶膏炒锅厂家 阿胶熬制设备视频


山东诸城阿胶膏炒锅图片:

 

阿胶、阿胶膏介绍
        阿胶是为马科动物驴的皮,经漂泡去毛后熬制而成的胶块,古时以产于山东省东阿县而等名。《神农本草经》记载阿胶“主心腹内崩了;劳急洒洒如虐状,腰腹痛,四肢酸痛,女子下血,安胎”。为补血之佳品。常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用。
阿胶膏
        阿胶膏是按照中医处方,将中药再三煎熬,去渣,煎出汁液后再用微火浓缩,加入阿胶熬制,制成的稠厚半流体状内服剂。中医食疗配方中也会选用药食同源食材与阿胶制成固体糕点状,便于食用。

为什么做阿胶糕不可以用铝锅铁锅

        阿胶糕也属于药食,不宜用铁器煎煮。那是由于铁离子容易与中草药的鞣酸、鞣质成分发生沉淀反应,产生其他物质,因此传统的煮中药器皿是瓦罐和砂锅。

        阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合功效。

 

 




阿胶熬制设备视频


阿胶膏炒锅设备规格以及加热方式:

        1.型号:200L 300L 400L 500L 
        2.加热方式:蒸汽,燃气,电,电磁
各种加热方式的优缺点:
        1.燃气加热: 升温快 冷却快,可调频,不可控温。
        2.电加热:导热油可控温,可调频,加热均匀
        3.电磁加热:消除加热的惯性现象,升温降温迅速高效;加热无死角,整体料筒均匀加热;电磁线圈保持凉爽,因 此寿命超长。
        4.蒸汽加热: 最高温度100摄氏度左右 一般用于立式夹层锅

 

 

 阿胶熬制设备用途:

        炒菜,搅拌,辣椒酱炒制,火锅底料熬制等高粘稠物料的搅拌炒制。同时,也适用于大型宾馆,饭店,酒店,招待所,餐厅,工矿企业,大专院校食堂,作为煮粥,熬汤,煮饺子,烧菜与炖肉之用。


 阿胶熬制设备工作原理:

        阿胶熬制设备体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,根据行星运动原理研制而成,使搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,锅内无搅拌死角.同时具有不粘锅特性.非常适合加工阿胶膏,辣椒酱,火锅底料熬制等高粘稠物料的加工.

        自动出料系统,采用电路控制,使用更加方便。锅体可倾斜任何角度,降低劳动力,提高生产效率。

        对于粘稠类产品或者较特殊的产品,我们建议客户使用行星搅拌炒锅,这是普通夹层锅的“升级版”,在不锈钢用材量和整体加工效果上都更胜一筹。最主要的是,行星搅拌系统采用特殊的倾斜转动,使搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自转的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,杜绝糊锅现象的出现。采用变频调速动力,使得搅拌平稳均匀。尤其适合莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、阿胶膏、辣椒酱、香菇酱、调味酱料、咖喱调理食品以及日用化工,制药等行业和产品搅拌混合与炒制设备


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