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行星搅拌夹层锅结构形式 工作原理

来源:      2019/2/19 13:39:54      点击:
行星搅拌夹层锅是由不锈钢材质进行一次性压制成整体的半球形锅体;可分为天然气、蒸汽式、液化气等多种形式的加热方法,搅拌方式分为公转式搅拌法、自转式搅拌法两种,是以公转和自转来实现不整数的传动比,这种形式的搅拌方法能够保证锅内无搅拌盲区和死角,均匀搅拌无遗漏,是现代行业内新型的先进搅拌夹层锅
行星搅拌夹层锅产品的主要用途:
1.用于密食、饮品、点心、奶制品、医药、酒制品、加工罐头等食物制品行业的加工生产。
2.也常常光临学校餐厅公司食堂或大型餐饮企业进行美食制作。
3.对用于食品流水线中的肉食加工、调料品加工、面制品馅料的工业备受亲睐。   
 
产品的主要特点
1.加热后的锅体各方面燃烧充分,锅体提热效率高。
2.炒制时锅体各地方区域受热十分均匀,锅体内无温差大现象。
3.锅体为环形燃烧器,可用进行多种加热方式。
4.设备安全性高、操作简单方便,设计简洁美观。
5.与传统设备相比可节省资源40%之多。
行星搅拌夹层锅工作原理:
1.搅拌系统采用公自转相结合的工作方式,当行星架开机转动时,转动箱内围绕搅拌桶公转的三根搅拌轴进行工作同时也进行高速度自转。
2.其传动比的方式为不整数传动比带动,搅拌过程无遗漏盲点的进行搅拌工作。
3.搅拌工作中使其搅拌物受到翻炒、混融、充分加热,达到混合与分散的作用。
4.其中刮壁刀在行星架上随着星架转动,通过不间断的擦刮壁桶,达到壁桶无遗留食料。

1、行星搅拌夹层锅哪家好?
答:国内生产火锅底料炒制设备的厂家比非常的多,规模有大有小,如山东隆泽机械。
2、js2000型火锅炒料机控制系统有哪些?
答:隆泽机械火锅炒料机控制系统采用德国西门子PLC控制系统,本机吸收、借鉴国际先进技术、结合众多食品厂家的专家建议,自主研发的一种新型双向刮底刮边搅拌锅,本锅体搅拌部分采用一次成形的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑。采用蒸汽、液化气、天然气等加热方式。
3、js500火锅炒料机适合范围?也就是能用于那些地方
答:适用于炒菜、炖肉、辣椒馅,黄豆馅等物料和物料等产品的炒制搅拌混合。充分实现一款产品,多种用途。为您提供更多便利。    
广泛用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂,做为煮粥、熬汤、煮饺子,烧菜与炖肉之用。
    同时,也适用于糖果、糕点、饮料、果汁、果馅、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。多年来,广大用户一致认为本产品实为提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。
4、js-130型行星搅拌夹层锅所用控制系统进口品牌都是有哪些?
答:隆泽机械火锅炒料机控制系统采用德国西门子PLC控制系统,本机吸收、借鉴国际先进技术、结合众多食品厂家的专家建议,自主研发的一种新型双向刮底刮边搅拌锅,一键式操作,一机多用。