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行星炒锅厂家产品的广泛应用情况

来源:      2019/5/23 16:34:09      点击:

行星炒锅厂家产品的广泛应用情况

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  用途:炒菜,搅拌,辣椒酱炒制,火锅底料熬制等高粘稠物料的搅拌炒制。同时,也适用于大型宾馆,饭店,酒店,招待所,餐厅,工矿企业,机关部队,大专院校食堂,作为煮粥,熬汤,煮饺子,烧菜与炖肉之用。

   夹层锅,因为这种锅不同于家里普通的锅,它是由两层锅胆组成,中间是个夹层,夹层中可通入加热介质(导热油、燃气或者蒸气)来对食品进行加热,由于整个锅底的温度一致,所以产品受热也会比较均匀,搅拌系统主要由电机或者液压站去带动,采用的都是360度无死角刮底搅拌,避免糊锅的产生,且温度和搅拌频率都可以自由控制,从而保证每一锅产品色泽口感一致。

   夹层锅又名电加热搅拌夹层锅,具有耐高温、耐腐蚀、生产能力强、不用蒸汽加热等优点。使用电加热搅拌夹层锅,温度可根据食品需要调节,温度可设到260度。也可根据食品需要调节时间,完全实现自动化生产。