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夹层锅采用电磁加热原理、微电脑控温技术、智能补温技术、行星式刮底搅拌，不粘锅，无搅拌死角；轻触按钮即可实现锅体翻转。本机可实现自动精确控温，控制搅拌速度及加热时间，可解决在加工过程中各工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量产生影响，提高工艺可控性，保证产品质量。
行星搅拌夹层锅的特点： 安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。
炒锅构成 该设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，采用加厚304不锈钢板模压成型的椭圆形的不锈钢锅体，采用燃气加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。
使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。
隆泽炒锅售后： 我公司以精良的产品质量、合理的价格、美观的造型以及完善的服务羸得了用户的信赖和好评；产品出口欧洲，美洲，东亚、中东等40多个国家和地区，并在国内形成了完善的销售和服务网络。 酱料夹层锅、酱料夹层锅厂家
