火锅底料搅拌机-山东隆泽机械有限公司

火锅底料搅拌机

更新：2019/4/25 15:55:32 点击：

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产品介绍

— —火锅炒料机产品简介— —

火锅炒料机

临近过年，咨询夹层锅的客户比预期的多很多。与以往不同的是，他们当中问价格的少了，关注设备质量和使用效果的多了。从设备用途来看，除了应对即将到来的春节对肉类制品、酱类食品的供应，更多的客户在为明年的生产做规划和准备。比如深受人们喜爱且加工期比较长的凉粉、焖子等食品。这些食品现做现卖，当天生产当天售卖，小投资回本快。适合个体和工厂使用。

①酥到落一地渣的凤梨酥是怎么炒制的内馅？传统熬制凤梨酱很是耗费人工，需要守着锅子一刻不停的搅拌，要熬煮差不多一个小时才能收干水分。1000克凤梨才能出品300克酱而已，所以得之不易。现在有了新式武器隆泽炒馅机的帮忙，能轻松熬制凤梨酱，并且用它来制作面团。在家做凤梨酥不再是耗时耗力的事情了。 ②酥皮的东西大家都很喜欢。看起来层次分明、酥脆掉渣的效果~每个吃货都欲罢不能。隆泽牌电加热酱料酱料锅专门搅拌各类高粘稠度物料，包括点心冰皮酥饼。月饼豆沙莲蓉酱料等。隆泽的酱料专用酱料锅是采用模仿人工翻炒的行星搅拌方式，所以不管是什么粘度的酱料，都可以搅拌均匀。以下为酱料锅的图片展示，请知悉。

火锅炒料机

行星酱料锅是一种新型高效无死点混合搅拌设备。它具有独特、新颖的搅拌形式。釜内有两根或三根多层浆叶式搅拌器和一至两个自动刮刀，搅拌器在绕锅体轴线公转的同时，又以不同的转速绕自身轴线自转，使物料在釜体内作复杂的运动，受到强烈的剪切和搓合。此外设备内的刮壁刀绕釜体轴线转动，将粘在壁上之物料刮下参于混合，使其效果更为理想。釜体夹层采用特殊密封结构，可根据用户需要进行加热、冷却。出料方式为压料式，设备缸盖可液压升降，缸体可自由移动，操作十分方便。而且搅拌桨及刮刀可随横梁上升而完全脱离缸体，便于清洁。

设备特点：燃气行星酱料锅是我公司研发的全新结构产品。锅体与物料接触部位均采用食品级SUS304不锈钢材质制作而成，保证食品生产用锅卫生，干净，安全。该型燃气酱料锅是一种新型的高效节能环保设备。其物料的加热方式可采用多种燃气加热（如：液化气，天然气，管道煤气），采用开式炉灶明火加热炸炒，具有升温快，温度高，热效率高，便于控制等特点。产品用途;主要适用于中央厨房、连锁酒店食堂、各种馅料、火锅底料、方便面酱料、辣椒酱等调理食品的炒制！

火锅炒料机

电加热馅料专用酱料锅的特点。
1.采用电阻式发热管与导热油相结合的方式，加热迅速，温度可调；
2.精确的自动温度控制和温度显示，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量更佳，更稳定；
3.采用专利技术的机械搅拌，加工的食品不粘锅，不结成硬块或结焦；用油少、操作简单，炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。
4.高效、节能，运行费用更低；能显著改善工作环境和卫生状况；
5.安装、操作简单，占地面积小，减少配套成本；使用寿命长；
6.使用安全，电加热设备采用电阻式加热、无电磁辐射，对人体无任何伤害；
7.多重自动保护功能，系统过温保护和锅体过温保护；绿色环保，使用电加热设备无废气、废渣和噪音污染，干净、便捷。

火锅炒料机

厚度可达4mm夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点，无死角搅拌。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

设备分类：
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式、固定式夹层锅结构
2、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
设备参数：
型号外形尺寸容积转动速度 YB-200 1730*1680*1780
200L 无级变速自转：8-40rpm 公转：4-20rpm YB-300 1740*1690*1780
300L 无级变速自转：12-60rpm 公转：8-40rpm YB-400 1750*1700*1780
400L (双速) 自转：25-50rpm 公转：10-20rpm YB-500 1760*1710*1780
500L (双速) 自转：25-50rpm 公转：10-20rpm

火锅炒料机

产品用途本产品广泛适用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。

本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。外层夹套采用A3碳钢或不锈钢制造，具体采用哪种形式由客户选择，当然价格也不相同。科技研发火锅底料炒锅200L燃气加热豆沙馅行星搅拌锅使用方便，各种酱料调味料是我们生活的点缀，美味佳肴，多汁，味美，料足。不论是什么佳肴，若要烹饪味美，调味料不可或缺，可拌凉菜，拌面，像铁板鱿鱼酱料，黄焖鸡米饭酱料，炸串酱料，酱香饼酱料，广泛应用于我们的生活中，可以说酱料无处不在。