樱桃果酱夹层锅-山东隆泽机械有限公司

樱桃果酱夹层锅

更新：2018/9/29 9:22:09 点击：

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产品介绍

燃气夹层锅是由隆泽机械有限公司制造研发的。采用瓦斯加热，具有四只搅拌头对物料进行更充分、更均匀的搅拌无需人工炒制，锅体可倾，出入料方便。根据客户需要还可配制温度传感器对加热温度和加热状态进行全过程监控，具有自动扳警功能。操作采用完整的进口PLC、美国Amcell称重传感器系统智能控制系统控制。适用于炒制蔬菜、鱼肉、调味品、药材等，常用于餐饮、食品加工中加工粘稠物料等。

夹层锅产品特点：
主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。香菇酱炒锅从类型上分为手动、半自动与全自动。从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油、电加热导热油和电磁加热方式。
1.蒸汽加热炒锅
蒸汽加热炒锅，使用方需要配备锅炉或者是蒸汽发生器，以蒸汽为热源，价格低廉，操作方便，受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制，关掉电源后，锅内温度可以很快的降到常温，免于了物料的继续升温和糊锅，蒸汽加热可以使锅内物料达到130℃-150℃，适合于高粘度的物料。

2.电加热导热油夹层锅
电加热导热油夹层锅，锅体是有内外锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油，以380V为电力热源，夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油（自配），高可达到320度，有电控箱控制，配备温度控制系统（可实现对温度的控制和设定）。
3.燃气加热夹层锅
燃气加热夹层锅，主要以液化气、天然气为热源，价格低廉，操作方便，具有受热面积快，热效率高，抬高制品质量、缩短工作时间、改进劳动条件的优良设备，格外适合于那些对高温要求的物料的蒸煮和卤制。
4.电磁加热夹层锅
电磁加热夹层锅，是本人喜欢的一款设备，可以说是一台多功能设备，该设备是目前节能环保的设备，使用操作简单，温度控制敏锐、准确的一款设备。电磁设备加热工作原理是采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。适合于物料的炒制和浓缩。

行星搅拌夹层锅的结构：
该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，本产品以液化气（天然气）为热源，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

高端的搅拌形式，必须要高端的锅体作为主体。而日本在锅体封头方面技术先进，做工精确严谨。所生产的的锅体恰恰满足了行星燃气夹层锅对锅体的严格要求。于是日本锅体几乎成了行星燃气夹层锅锅体的选择。

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