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蒸汽搅拌炒锅产品优势：
1）采用电磁加热：电磁加热设备分为5档可调可控温度升降灵活节能环保； 2）采用蒸汽加热：蒸汽加热受热面积大温度温和极限温度℃适合敏感易糊锅物料（中药、果汁果酱、阿胶等）的浓缩； 3）柴油加热和甲醇加热等特殊加热方式是按照客户当地的燃料资源决定的。 1、搅拌方式采用特殊的倾斜转动使行星是搅拌器与锅体充分接触实现公与自传的不整数转动比使锅内无搅拌死角。 2、使用先进的转动与密封结构使锅内无死角易清洗符合国际认证标准。 3、采用变频调速转速可以从零到最高速任意调节。 4、液压倒料方式实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料降低劳动强度。
优势： 安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。
自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜90度，倒料无死角，易于清洗，降低劳动力，提高生产效。
该设备主要用于火锅底料、香菇酱等各类粘稠状物料的炒制。采用电磁加热的方式，锅体侧翻倒料的出料方式。与传统的液化气、天然气、煤气为燃料的炒锅相比，具有使用方便、热效率高、卫生环保、安全可靠、运行安全等优点。
