大型夹层锅_蘑菇酱加工炒制设备-山东隆泽机械有限公司

大型夹层锅_蘑菇酱加工炒制设备

更新：2019/5/3 11:31:11 点击：

品牌：
型号：

产品介绍

大型夹层锅_蘑菇酱加工炒制设备

— —火锅炒料机产品简介— —

夹层锅

设备介绍本产品采用一次成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。可采用蒸汽、液化气、天然气，电加热导热油等加热方式。受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。广泛应用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头、也可用于大型餐厅或食堂的熬粥烧水、煮饭之用。

酱料酱料锅采用传统手工炒制技术工艺，受热面积大，加热均匀、热效率高，产品沸腾时间短，加热温度容易控制，出料方便，炒制出的产品色香味俱佳，卖相非常好，大大提高产量，品质，省时省电省人工，广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂炒酱，熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，设备外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的极佳设备。

夹层锅

现在食品厂工人费用是比较高的，特别是一些需要搅拌的食品厂，这份工作会比较辛苦，很多食品厂已经采用机械化生产替代人们的手工劳动了，夹层锅就是这么一种设备，可以蒸煮、可以炒制，如今在食品机械领域使用得相当广泛，特别是在一些凉粉焖子生产厂家、坚果生产厂家、火锅底料生产厂家、酱类生产厂家和糖稀生产厂家用的更是非常之多。

1.燃气手动行星酱料锅采用燃气(液化气、天然气）为能源。
2.燃气手动行星酱料锅带有自动搅拌机械手，根据烹饪的工艺要求，旋转搅拌的速度可无极调速，十分便利。
3.燃气手动行星酱料锅内外不锈钢的锅体通过蜗轮付装置，手动进行翻转、倾斜、安全、卫生便于清扫，进料、卸料十分方便。
4.燃气手动行星酱料锅独特的分孔灶头设计燃烧充分，热效率高。火焰最高温度可达到800度。自动点火，带有防爆阀，会自动断气。

夹层锅

该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，本产品以液化气（天然气）为热源，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。本产品凡接触食品部分皆为不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。主要由锅体和可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。搅拌器刮边搅拌，机械传动。型号根据实际容积可分为200L 300L 400L 500L等规格。

夹层锅

通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠保温，防烫伤等特点。厚度可达4mm夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点，无死角搅拌。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有利于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。

适用范围：适用于番茄酱、草莓酱等水果酱，还适应于高粘度物料豆沙，馅料，莲蓉，枣泥，豆沙蓉，肉松，等馅料产品类别。一款产品多种功能，为您生产多种物料提供便利。

夹层锅

特点：本产品采用微电脑进行控制，利用大功率电热管加热导热油进行传递热量，具有受热面积大、热效率高、物料升温快，加热均匀、温度控制灵活等特点。用途：广泛应用于火锅底料、辣椒酱、红油熬制、凉粉制作、糖果、莲蓉、豆沙、果酱、糕点、饮料、蜜饯、罐头、莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调理食品和日用化工、制药等行业的搅拌混合。以及制药，乳品，酒类等食品加工。

电加热式夹层锅安装和调试：
1、开箱时，应检查产品与附件与装箱单是否相符，在运输过程中，产品和零部件是否有损坏，如有丢失和损坏，请及时与本公司联系解决。
2、产品出厂前已进行性能测试，所有零部件相对位置已安装调校好，用户一般只作检查，不得随意拆卸，以免重新安装调校不当，影响产品使用性能。
3、本设备不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。
4、供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求，设备外壳必须有良好的接地，以免漏电发生事故。
5、安装时，应注意保证进油管道的畅通，不得有阻塞现象。