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熬糖锅又名电加热搅拌夹层锅，具有耐高温、耐腐蚀、生产能力强、不用蒸汽加热等优点。使用电加热搅拌夹层锅，温度可根据食品需要调节，温度可设到260度。也可根据食品需要调节时间，完全实现自动化生产。 刮底搅拌系统每分钟上21转，完全实现搅拌无死角，不糊锅底，大大节省人力，该设备受热面积大，受热均匀，具有保温系统，连续工作节能节时，非常方便； 该锅体可倾斜90度，方便出料，方便清洗。与食品接触的地方均由304不锈钢制成，结实耐用，不会生锈，是良好的食品加工设备。
1、本设备以蒸汽为热源真正的节能、环保、安全。广泛用于糕点、莲蓉、豆沙、果酱、酱菜等食品的加工及日用化工、制药等行业。 2、本品锅体采用国际一流的一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，高温不变形，物料受热均匀，避免糊锅现象出现。 3、采用蒸汽加热，打破明火加热方式，具有升温快、无明火、无烟尘、无有害气体、安全性好、外观美观等特点，是性能优良的食品加工设备 4、锅体方便可倾，出料、清洗十分方便。 5、加工量大，可连续作业，节省人力降低劳动强度。 6、设备保温层为硅酸铝，隔热保温效果好，能有效防止工作人员烫伤。 7、设备配备锅体平行锁锅装置，防止锅体倾翻。有效保护操作人员安全。 8、设备尺寸：1800*1200*1150 9、设备发货：整机发货，专业物流运输，设备途中有保障。 10、贴心售后：本公司售出设备，一年保修，终生免费维护。公司有拥有专业技术的售后团队，24小时为您服务。让您购买设备后的调试及正常运转无后顾之忧。 11、公司免费提供设备问题咨询，免费提探讨设备适合锅型。欢迎有识之士来电咨询。
800L电加热夹层锅分类 1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式夹层锅结构； 2、按材质方式分为： 不锈钢夹层锅、碳钢夹层锅； 3、按工艺需要可以分为带搅拌夹层锅和不带搅拌夹层锅。
用途：炒菜，搅拌，辣椒酱炒制，火锅底料熬制等高粘稠物料的搅拌炒制。同时，也适用于大型宾馆，饭店，酒店，招待所，餐厅，工矿企业，机关部队，大专院校食堂，作为煮粥，熬汤，煮饺子，烧菜与炖肉之用。
