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800L电加热夹层锅用途 1、该夹层锅广泛应用于酒店、宾馆、食堂及快餐行业，常用于肉类的热烫、预煮，配制调味液和熬煮一些粥和水饺类产品。 2、夹层锅设备是食品饮料生产线单机设备之一。如豆奶生产线、牛奶生产线、酸奶生产线等，主要在生产线中起着蒸煮、调配之用。
特点： 1. 设备主要由半球形罐、支架、翻转装置、搅拌装置等部分组成。 2. 本设备有固定式和可倾式两种结构，用户可根据需要选择所需形式，且可选择装备搅拌装置。 3. 采用夹套加热方式，可获得很高的成品浓度。可倾式设备可作90度翻转方便出料与清洗。 4. 可以采用蒸汽加热、电加热、导热油加热的加热方式。 5. 具有受热面积大，热效率高，加热均匀，液料沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。 6. 设备内外精密抛光，符合GMP要求。
蒸汽夹层锅结构 1、基本配件 蒸汽夹层锅标准配件清单：压力表、安全阀、排气阀、疏水阀。 2、按分类各夹层锅特性 立式夹层锅主要由锅体和支脚组成（图1）； 立式带搅拌夹层锅主要由锅体和支脚，搅拌器组成（图2）； 可倾式夹层锅主要由锅体、可倾装置组成，最大倾斜度90°（图3）； 可倾式搅拌夹层锅主要由锅体、搅拌装置及可倾装置组成（图4）；
可倾式保温夹层锅产品说明: 型号：50L 100L 200L 300L 400L 500L 600L 800L 1000L 内径(直径)：550 710 840 930 1080 1140 1200 1380 1380 设计温度：143℃ 工作压力：0.35Mpa
