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商用夹层炒锅
①酥到落一地渣的凤梨酥是怎么炒制的内馅?传统熬制凤梨酱很是耗费人工,需要守着锅子一刻不停的搅拌,要熬煮差不多一个小时才能收干水分。1000克凤梨才能出品300克酱而已,所以得之不易。现在有了新式武器隆泽炒馅机的帮忙,能轻松熬制凤梨酱,并且用它来制作面团。在家做凤梨酥不再是耗时耗力的事情了。
②酥皮的东西大家都很喜欢。看起来层次分明、酥脆掉渣的效果~每个吃货都欲罢不能。隆泽牌电加热酱料夹层锅专门搅拌各类高粘稠度物料,包括点心冰皮酥饼。月饼豆沙莲蓉酱料等。隆泽的酱料专用夹层锅是采用模仿人工翻炒的行星搅拌方式,所以不管是什么粘度的酱料,都可以搅拌均匀。以下为夹层锅的图片展示,请知悉。
行星夹层锅的优势特点:
搅拌方式:搅拌器转速变频调节,在0~26rpm内可实现无极调速刮板独特,采用公转加自转方式,搅拌器和刮板结构设计独特,物料搅拌混合更均匀,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。