工厂夹层锅-山东隆泽机械有限公司

工厂夹层锅

更新：2018/4/25 9:06:01 点击：

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产品介绍

工厂夹层锅电加热炒锅包子饺子夹层锅节能环保大型炒锅电加热炒锅也叫导热油炒锅。导热油是一种热量的传递介质，由于其具有加热均匀、调控温度准确、传热效果好、节能、操作方便等特点，近年来被广泛应用于各种场合，而且其用途和用量越来越多。该系列设备是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料，节省人力。

重要组成部分：

1、锅体--夹层锅的主要部分，主要作用为盛物料与通压力蒸汽
2、管口的接管--链接锅体与外部结构
3、支脚--用于支撑锅体
4、疏水装置--用于排冷凝蒸汽水
5、搅拌装置--搅拌物料，使物料均匀受热
6、转动装置--设备的动力机构，带动搅拌器运行

机构性能：

1、容积:200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式:分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质:
①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235-B)外涂防锈漆;

②内外全不锈钢。

4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
6、固定式电夹层锅支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。

8、大型夹层锅可倾式蒸煮锅体最大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。

产品用途：适应于馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）、肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、酒店用品及快餐（食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥）等食品加工业。

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