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商用食品夹层锅产品优势说明 产品的辨别方法
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商用食品夹层锅产品优势说明 产品的辨别方法

来源: 2019/12/3 16:33:18      点击:

商用食品夹层锅产品优势说明 产品的辨别方法

  夹层锅分类: 24小时咨询电话: 1、容积分为:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。 2、结构分为:可倾式、立式结构。 3、搅拌分为:普通搅拌、刮底搅拌、行星搅拌。 4、加热方式:电加热、蒸汽加热、燃气加热。 5、密封方式:无盖式、平盖式。 3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架;②内外全不锈钢(SUS304)。

  1、内胆为:4mm,外胆为:3mm,材质为304不锈钢材质。 2、采用电热管加热,经导热油传热给锅体,热效率高。 3、保温层是采用硅酸铝保温,保温效果好,不烫手。 4、温控仪采用全数字显示,操作方便控制准确,全程自动控制。 5、采用漏电保护开关,操作安全。 6、独立的配电箱装置。

  加热高效,夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 安全方便,夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

  厚度可达4mm夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点,无死角搅拌。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。

  重要组成部分: 1、锅体--夹层锅的主要部分,主要作用为盛物料与通压力蒸汽 2、管口的接管--链接锅体与外部结构 3、支脚--用于支撑锅体 4、疏水装置--用于排冷凝蒸汽水 5、搅拌装置--搅拌物料,使物料均匀受热 6、转动装置--设备的动力机构,带动搅拌器运行

   商用不锈钢夹层锅蒸汽式煮肉夹层锅 可带搅拌可倾斜厂家为拓展市场,隆泽机械进入了全国食品机械领域的竞争行列。 深入了解了众多厂家,发现我们在质量、价格、服务等方面都有重大优势。这些优势让我们对自己的销售更有信心。现在我们每天都能接到来自全国各地的设备咨询电话,成交额逐月提高。

  基本结构及安装 1)、总体结构: 固定式(立式)主要由锅体和支脚组成;固定式(立式)带搅拌主要的锅体和支脚,搅拌器组成;可倾式主要由锅体、可倾装建组成;可倾式搅拌主要由锅体可倾装置及搅拌装置组成; 2)、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进气管和出水管不允许随锅转动。 3)、安装完毕,对搅拌式蒸锅,应作空车试运检查,待各转动部件运转正常后,方可投产使用。 4)、进汽后,如接头漏气可旋紧螺帽,直到不漏为止。

  产品优势 1、夹层锅为一次冲压成型的半球体304不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅器贴合度高,避免糊锅现象,且易于清洗,符合食品卫生要求。 2、夹层锅也可采用电磁、电加热导热油、蒸汽加热等加热方式供客户选择,受热面极大,热效率高,适合不同物料对温度和升温速度的要求。 3、夹层锅搅拌器公转与自转的不整传动比,使锅内无搅拌死角。整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全,稳定、可靠。