特点：
辣椒酱夹层锅独特的燃具设计，先进锅体材料，直燃式加热，保证产品口味更加自然、纯正。采用天然气、液化气或管道煤气等燃气加热，利用多只搅拌头在锅内自由伸缩，使物料搅拌的更加充分、均匀，锅体可倾，出入物料方便。
用途
燃气蒸煮锅为我公司的主导产品，适用于各种食品企业，大型食堂，配餐公司，药材公司、日用化工公司。
技术参数：
1.试验压力（MPa）：0.44
2.额定工作压力（mpa）：0.2
3.限高工作压力（mpa）：0.35
4.型号：100L 200L 300L 400L 500L 600L 800L 1000L
设备配置
分立式和可倾式两种，主要配置：锅体，可倾装置，灶头等，本设备内外胆均为热旋压一次成型。
辣椒酱夹层锅大容量辣椒酱炒锅 防人工不糊锅不粘不糊故名思议是有夹层锅的又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。
采用进口的一次性冲压成型的半球形全304不锈钢锅体，球度光滑，与搅拌刮板的角度贴合性高，不糊锅，使用寿命长。干净易清洗。
锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠保温，防烫伤等特点。
架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维
搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。
辣椒酱夹层锅特点：
1、360°行星搅拌炒制（搅拌头可自转和公转）；
2、易操作（自动升降，自动出锅）；
3、操作安全舒适（背面集中排废物）；
4、内外锅体全不锈钢制造，外型美观，结构紧凑，清洗方便。
