电加热夹层锅 电加热夹层锅根据物料的不同特性，内锅体采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢SUS316L或SUS304制造,夹层根据用户要求可采用SUS304不锈钢材料或Q235-B碳钢材料。 另外为避免热量散失，还设计配置了保温层，保温层选用致密性好，耐高温型的玻璃岩棉，保温层外保护为SUS304不锈钢，造型美观大方。本页面主要讲述可倾式的电加热夹层锅，它配有压力表、安全阀、电控箱、可倾架等，设备安装容易、操作方便、安全可靠。
电加热夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀等基本特点。由于配置了温度控制仪，因 此又有加热温度易于控制的特点，内锅体一般采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢SUS316L或SUS304制造（如有特殊可选用Q235-B碳钢）
夹层锅和行星搅拌锅的区别： （1）普通夹层锅由于结构简单、手动倒料等特点，适合于食堂熬粥、煮汤、熬油、煮饭等无需搅拌的低粘度物料； （2）行星搅拌炒锅360度搅拌刮底刮边无死角，液压倾斜倒料，更适合于辣椒酱、香菇酱、火锅底料、方便面酱料、月饼馅料等高粘度的物料的炒制、煮制，还可用于炒菜、熬糖、炒芝麻、炒面、炒豆干等各种食品，加工量大，可连续作业，使用寿命长.
锅体容积/L
锅体直径/mm
公转速度/min
自转速度/min
搅拌形式
起臂/翻过形式
加热形式
100L
800mm
6.7-33
14-69.3
行星/刮底
自
动/液压
燃气/电磁/电加热/蒸汽
200L
900mm
自动/液压
300L
1000mm
400L
1100mm
500L
1200mm
如需更大可特别定做。
